Le bon grain de l’ivresse
Thèmes abordés : Vin, vignerons, viticulture
Thématique générale : Gastronomie
Thématiques abordées : Vin, vignerons, viticulture
Format : Audio
Langue : Français
Fréquence de parution : Mensuel
Date de lancement : Septembre 2019
Créateur et animateur : Le bon grain de l’ivresse
Description : Qu’est-ce ce qui fait un bon vin ?
Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons.
Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques.
Derniers épisodes
Qu’est-ce qui fait un bon vin ?
Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons.
Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques.
Le Bon Grain de l’Ivresse, le podcast vin
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d’informations.
Julien Bréchet, domaine des Bosquets, Gigondas
Peux-tu me citer cinq domaines qui comptent à Gigondas ? Pas facile n’est-ce pas ? Pour moi aussi l’exercice était difficile il y a encore quelques temps.
Avec cet épisode, je vais essayer d’imprimer un nom dans ta tête, comme il s’est imprimé dans la mienne et dans mes papilles. Ce domaine, c’est le domaine des Bosquets. Je crois qu’il s’y passe quelque chose de remarquable, qui mérite toute notre attention d’amateurs de vin.
Julien Bréchet a radicalement changé les pratiques du domaine familial et y trace un sillon original. Il dispose d’un parcellaire de choix qui lui permet de produire des vins à l’identité forte. Et je dois dire que j’ai été fortement touché par les vins et le travail de Julien. Il a donc toute sa place dans ce podcast aujourd’hui.
Réalisation : Romain Becker
Enregistrement : Romain Becker
Post-production : Emmanuel Nappey
Musique originale : Emmanuel Doré
Graphismes : Léna Mazilu
On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D’ici-là éclatez-vous et buvez bon !
Le Bon Grain de l’Ivresse, le podcast vin
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