Wine Challenge
Thèmes abordés : Entrepreneuriat, exploitation viticole, élaboration des vins, transmission intergénérationnelle
🎙️ Auteur: Alexandra
Date de lancement: 06/09/2018
Fréquence de publication: Hebdomadaire
🌟Wine Challenge Podcast : votre rendez-vous bi-mensuel avec l’âme des vignes de Champagne 🔊
🍇Alexandra, exploratrice des terroirs champenois 🥂
🎙️Je donne la parole aux vigneron(ne)s engagé(e)s de Champagne
✨Depuis 2018 : une centaine de conversations authentiques avec celles et ceux dont vous dégustez les vins 🍾
👥 Pour les passionnés du et de la Champagne, les amateurs d’histoires inspirantes et les curieux du savoir-faire champenois 🌐🥂
🎧 Plongez dans l’univers passionnant du Champagne ! Écoutez, apprenez, partagez ! 🚀
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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
Au programme de ce 136ème épisode, partons direction Fossoy, à la rencontre de Benoît Déhu :
00:52' : L’histoire du domaine
02:05' : L’attachement au Meunier
04:00' : Laisser de la place à l’inconnu
05:35' : Explorer avant de vinifier
06:52' : Souvenirs de sa première vendange
09:45' : Ses peurs et ses doutes
11:18' : La force du collectif
14:40' : Oser sortir du cadre
16:50’ : De l’agriculture à la viticulture
19:00’ : Son parcours de formation
22:19’ : Vendre de la bière etdu café avant de vendre du vin
26:18’ : Ses premiers vins
28:55’ : Ses terroirs
33:06’ : Son matériel végétal et ses expérimentations sur les porte-greffes
38:12’ : Ses interrogations et projets pour demain
40:12’ : Sa vision de la biodynamie
41:48’ : Parvenir à transmettre ses valeurs à ses filles
43:50’ : Prendre un peu de recul
45:27’ : Benoît au-delà du vigneron
Belle écoute à toutes et à tous !
Crédit Photo : Polaner Selections x Benoît Déhu
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Bienvenue sur Wine Challenge, le podcast dédié à l’entrepreneuriat dans la viticulture
Chaque semaine, je vous emmène à la rencontre de viticultrices et viticulteurs qui mettent leur passion au service de vins d’exception. Je vous invite à découvrir leurs parcours d’entrepreneurs (ou d’intrapreneurs !), le regard qu’ils portent sur la viticulture dans leurs régions ; ainsi que les actions qu’ils mènent au quotidien pour pérenniser leurs vignobles et dynamiser leurs productions.
Nous aborderons également les questions de l’expérience du travail en famille, de la transmission intergénérationnelle, ou encore de la transition digitale liée à leur activité.
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