Savoir Manger
Thématique générale : Alimentation et perte de poids
Thématiques abordées : Alimentation, nutrition, minceur, perte de poids, aliments, régime
Format : Audio
Langue : Français
Fréquence de parution : Hebdomadaire
Date de lancement : Août 2018
Créateur et animateur : Dr Jean-Michel Cohen
Description : Chaque semaine, le Dr Jean-Michel Cohen commente en direct les repas que les personnes soucieuses de leur équilibre alimentaire ont prévu de prendre le soir. Il analyse leurs choix d’aliments et les conseille, le cas échéant, sur les modifications à apporter à leurs menus. En début d’émission, Jean-Michel Cohen revient aussi sur l’actualité de la nutrition et aborde les sujets qui font débat dans l’univers de la consommation alimentaire.
Derniers épisodes
Deux fois par semaine, Jean-Michel Cohen aborde en direct l’actualité de la nutrition, les bases de l’équilibre alimentaire et les nouvelles tendances de consommation. Il échange en direct avec les personnes qui suivent son coaching minceur dans le cadre du programme Savoir Maigrir.
KNACKI : derrière le GOÛT, qu'est-ce qui se CACHE vraiment ?
Les Knacki, 56% des Français en mangent ! Pratiques, rapides à préparer et particulièrement appréciées des enfants, ces petites saucisses sont devenues un grand classique dans de nombreux foyers avec 1.7 million de saucisses vendues chaque jour ! Mais savez-vous vraiment ce qu'elles contiennent ?
Derrière leur goût et leur apparente simplicité, que trouve-t-on réellement dans ces produits ? Viande de porc, de poulet, versions végétales… Les compositions sont-elles aussi intéressantes qu'on pourrait le penser ? Et les alternatives veggie sont-elles forcément meilleures pour la santé ?
ERRATUM : Le dernier produit présente des saucisses de Francfort au lieu de saucisses de Strasbourg. 🙁 Mais nous avons ajouter la composition des saucisse de Strasbourg d ela même marque pour une bonne comparaison. Mille excuses 🙂 Comme quoi, il faut vraiment bien lire les emballages !
Nous allons voir :
La composition et la qualité des ingrédients.
La nature et la proportion des protéines.
Les matières grasses et les autres composants.
Le degré de transformation de ces produits.
Les différences entre les versions classiques et végétales.
Faut-il continuer à acheter des Knacki pour ses enfants ? Les versions végétales sont-elles une meilleure alternative ? Vous pourriez avoir quelques surprises !
L'objectif n'est pas de culpabiliser les parents, mais de mieux comprendre ce que l'on achète et ce que l'on met dans nos assiettes. Car lorsqu'on choisit un produit alimentaire, le goût et la praticité ne font pas tout !
Au menu :
0:00 Knacki
1:00 Knacki 100% pur porc
2:25 Les knacki poulet/volaille
3:25 Les knacki veggie
4:35 La saucisse de Strasbourg (ici Francfort)
5:45 Ma conclusion sur les Knacki
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