Parcours de vin
Thèmes abordés : Rencontre avec les femmes et les hommes qui font le vin
🎙️ Auteur: es20 oenologie - Paul-André Saulnier
Date de lancement: 2026-03-23
Fréquence de publication: Mensuel
Durée moyenne :40 min
Style(s) :décontracté, pédagogique
Parcours de vin, le podcast qui part à la rencontre des femmes et des hommes qui font le vin.
Chaque épisode, Paul-André Saulnier, œnologue associé chez es20 œnologie, vous invite à découvrir les histoires inspirantes, les défis et les passions de ceux qui façonnent l’univers du vin : vignerons, œnologues, courtiers, sommeliers, et bien d’autres.
Pourquoi écouter Parcours de vin ?
– Des récits authentiques : Chaque invité partage son parcours unique, ses succès, ses échecs, et les leçons qu’il en a tirées.
– Des insights techniques et professionnels : On parle terroir, vinification, marché, innovations, et bien plus, avec des experts passionnés.
– Des anecdotes et des coups de cœur : Découvrez les vins qui ont marqué nos invités, leurs souvenirs les plus fous, et leurs conseils pour les amateurs comme pour les pros.
– Une ambiance conviviale : Comme une discussion entre amis autour d’un verre, mais avec l’expertise et la profondeur d’un vrai échange professionnel.
À qui s’adresse ce podcast ?
Aux professionnels du vin (vignerons, œnologues, cavistes, sommeliers, courtiers) qui veulent s’inspirer des parcours des autres.
Aux passionnés de vin qui souhaitent comprendre les coulisses de cet univers fascinant.
À tous les curieux qui aiment les belles histoires et les rencontres humaines.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d’informations.
Noémie Vidil, à la tête du Mas Champart et du Château La Dournie, raconte son parcours atypique : d’une enfance entre les alambics de Cognac aux défis de la viticulture et de l’oenologie en Languedoc. Comment une licence de chimie l’a menée à diriger deux domaines sur un terroir emblématique, à assembler des vins uniques, et à repenser l’avenir de la vigne avec l’agroforesterie.
À écouter pour :
✔ Son Saint-Chinian blanc co-fermenté, « où chaque gorgée évoque quelque chose de différent ».
✔ Son passage de la Chambre d’agriculture à la direction de domaines, guidée par des mentors inspirants.
✔ Ses défis : faire perdurer des terroirs centenaires tout en innovant.
« Un terroir sans l’humain, ça n’a pas de sens. »
🎧 Écoutez l’épisode et partagez vos coups de cœur avec #ParcoursDeVin.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d’informations.
Parcours de vin, le podcast qui part à la rencontre des femmes et des hommes qui font le vin.
Chaque épisode, Paul-André Saulnier, œnologue associé chez es20 œnologie, vous invite à découvrir les histoires inspirantes, les défis et les passions de ceux qui façonnent l’univers du vin : vignerons, œnologues, courtiers, sommeliers, et bien d’autres.
Pourquoi écouter Parcours de vin ?
- Des récits authentiques : Chaque invité partage son parcours unique, ses succès, ses échecs, et les leçons qu’il en a tirées.
- Des insights techniques et professionnels : On parle terroir, vinification, marché, innovations, et bien plus, avec des experts passionnés.
- Des anecdotes et des coups de cœur : Découvrez les vins qui ont marqué nos invités, leurs souvenirs les plus fous, et leurs conseils pour les amateurs comme pour les pros.
- Une ambiance conviviale : Comme une discussion entre amis autour d’un verre, mais avec l’expertise et la profondeur d’un vrai échange professionnel.
À qui s’adresse ce podcast ?
Aux professionnels du vin (vignerons, œnologues, cavistes, sommeliers, courtiers) qui veulent s’inspirer des parcours des autres.
Aux passionnés de vin qui souhaitent comprendre les coulisses de cet univers fascinant.
À tous les curieux qui aiment les belles histoires et les rencontres humaines.
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