Auteur: Henry Salamone Philippe Dumoulin Olivier Chaput Yves Terrillon Laura Libessart
Date de lancement: 1 janvier 2021
Fréquence de publication: Hebdomadaire
Manger VRAI
Thèmes abordés : Alimentation, Terroir, Métiers de bouche
Comme de plus en plus de français, nous sommes soucieux de ce que nous allons trouver dans notre assiette. Produits locaux, saisonnalité, transformation des produits, environnement ou encore gaspillage sont autant de mots qui nous parlent et nous interpellent. Notre volonté est d’être une véritable passerelle qui va faire que producteurs, transformateurs, industriels et consommateurs vont pouvoir communiquer entre eux. Manger Vrai ouvre donc son antenne à celles et à ceux qui font l'actualité, qu'elle soit économique ou pas, de donner la parole et le temps aux intervenants, de mettre un coup de projecteur aux initiatives.
