Manger VRAI
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Thématique générale : Gastronomie
Thématiques abordées : Alimentation, Terroir, Métiers de bouche
Format : Audio
Fréquence de parution : Hebdomadaire
Date de lancement : 1 janvier 2021
Créateur et animateur : Henry Salamone Philippe Dumoulin Olivier Chaput Yves Terrillon Laura Libessart
Description : Nous sommes avant tout des citoyens, des consommateurs, amoureux de notre terroir, de nos producteurs et de notre gastronomie. Comme de plus en plus de français, nous sommes soucieux de ce que nous allons trouver dans notre assiette. Produits locaux, saisonnalité, transformation des produits, environnement ou encore gaspillage sont autant de mots qui nous parlent et nous interpellent. Notre volonté est d’être une véritable passerelle qui va faire que producteurs, transformateurs, industriels et consommateurs vont pouvoir communiquer entre eux. Manger Vrai ouvre donc son antenne à celles et à ceux qui font l’actualité, qu’elle soit économique ou pas, de donner la parole et le temps aux intervenants, de mettre un coup de projecteur aux initiatives.
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