Révolutions Alimentaires
Thèmes abordés : Alimentation, santé, cuisine, super aliments, nutrition
🎙️ Auteur: Quentin Moliné, Charlotte Jean, Louis Browaeys
Date de lancement: 5 janvier 2021
Fréquence de publication: Mensuel

Un podcast Darwin Nutrition, le média qui explore le meilleur de l’alimentation.
Comment manger plus de protéines végétales ? Quels aliments peut-on fermenter ? Le cru est il toujours meilleur pour la santé que le cuit ? A t’on besoin de prendre des vitamines ?
Tous les mois, Révolutions Alimentaires ! explore un sujet porteur d’avenir sur l’alimentation, avec un peu de décryptage, beaucoup de conseils pratiques, et des invité.e.s.
Notre podcast est présenté par Louise Browaeys, ingénieure agronome spécialiste de la nutrition. Louise travaille depuis dix ans dans les secteurs de l’agriculture biologique, de l’alimentation et de l’écologie. Elle est autrice de nombreux livres sur ces sujets, et permacultrice.
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Un podcast Darwin Nutrition réalisé et présenté par Louise Browaeys, avec Matthieu Brillard à la technique.
Aujourd’hui, on va parler d’un sujet qui concerne la moitié de l’humanité et que l’autre moitié fait souvent semblant de ne pas comprendre : le cycle menstruel. On va parler d’un sujet encore trop peu exploré : le lien entre alimentation, santé globale (psychique et physique) et cycle menstruel. Comprendre son corps, ses variations, ses besoins spécifiques, c’est aussi reprendre un peu de pouvoir sur sa santé au quotidien.
L’invité : Aude Gamberini
Aude est une amie depuis plus de dix ans, et grâce à elle, j’ai compris comme jamais mes cycles intérieurs et mes sautes d’humeur. Elle m’a donné des clefs concrètes dans des moments parfois très critiques. Elle a créé WonderCycles, des ateliers pour permettre aux filles et aux femmes de mieux comprendre la façon dont leur cycle menstruel influence leur santé physique et mentale. C'est en se sentant démunie à plusieurs étapes de sa vie qu'elle a décidé, à 45 ans, d'entreprendre des études de naturopathie et de micronutrition avec l'objectif d'accompagner les femmes à mieux prendre soin de leur santé menstruelle. Le format d'atelier permet d'apporter des informations clés sur l'anatomie, la physiologie et aussi de libérer la parole entre les femmes sur des sujets encore tabous.
Mes questions
- Peux-tu nous raconter le moment où tu as réalisé que tu ne comprenais pas vraiment ton propre cycle ?
- Qu’est-ce qui t’a poussé, à 45 ans, à te reconvertir vers la naturopathie et la micronutrition ?
- Peux-tu nous résumer un cycle et ses variations hormonales ?
- Est-ce qu’on peut vraiment adapter son alimentation aux différentes phases du cycle ? Si oui, comment commencer simplement ?
- Comment répondre à ces différentes phases en dehors de l’alimentation ? (sport, sommeil, etc.)
- Qu’est ce que tu conseilles pour prendre soin de la thyroïde ?
- Quelques mots sur la ménopause ?
- Comment se déroule une séance de naturopathie type ?
- Chaque cas est particulier, mais y a t il des compléments indispensables ?
- Est-ce qu’il y a des erreurs ou des idées reçues très répandues sur ces sujets que tu aimerais déconstruire ?
- Tes ateliers WonderCycles abordent aussi la question du tabou — qu’est-ce que tu observes chez les femmes quand la parole se libère ?
- Avec le recul, qu’est-ce que tu aurais aimé savoir plus tôt sur ton propre corps ?
- Pour quelqu’un qui nous écoute et qui se sent un peu perdu·e avec tout ça, par quoi tu conseillerais de commencer dès demain ?
- Ta recette préférée ?
Des ressources pour aller plus loin
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Le gras est il pire que le sucre ? Quels sont les bienfaits des algues ? Comment fermenter des aliments ? Il n'est pas toujours facile d'avoir les bonnes réponses en nutrition...
C'est pourquoi chaque mois nous invitons des experts du sujet qui vous donnent des conseils pratiques pour optimiser votre alimentation.
Ce podcast est présenté par Louise Browaeys, ingénieure agronome, permacultrice et auteure de nombreux livres de cuisine et de nutrition publiés chez les plus grandes maisons d'édition.
